Marzo è iniziato, a Milano non si vede il sole da quasi 2 settimane e i livelli di smog hanno toccato valori stellari. È giunta l’ora di prendere un aereo e di cambiare – letteralmente – aria. Barcellona, here we come. Un’ottima occasione per andare a provare una pasticceria che, nonostante la recentissima apertura di…
dove fare colazione a barcellona
BARBARA BAKERY | La bakery di quartiere contemporanea nel quartiere Poblenou di Barcellona
Barbara vuole essere principalmente la “panetteria di quartiere”, quella dove passi a comprare il pane quando scendi il cane. Ma Barbara vuole anche conferire a questo gesto del quotidiano, tutta la sacralità del pane buono fatto con lievito madre. Che va bene tutto, ma non si può mangiare pane cattivo per tutta la vita.
Obrador del Croissant Frances | La boulangerie francese a pochi passi dalla Sagrada Familia a Barcellona
Poche parole, fatti. Questo articolo potrebbe anche finire così, ma spenderò “2 min di lettura” per raccontarvi di questa boulangerie gestita da una famiglia di francesi trapiantati a Barcellona. Non lontano dalla Sagrada Familia c’è una vetrina con l’insegna marrone, una scritta non esattamente aesthetic e un ingresso molto poco accattivante. Dentro però c’è un…
T44 | Bakery, deli food & specialty coffee nel quartiere Poblenou di Barcellona
Avete presente la Torre Glòries? No?! E se vi dicessi “avete mai notato – nello skyline di Barcellona – quello strano grattacielo a forma di supposta?” Credo di sì. Ebbene, l’iconica Torre Glòries si trova nel quartiere di Poblenou: una zona oggi moderna, tecnologica e all’avanguardia, i cui edifici – magazzini e vecchie industrie ora…
COUSH ARMÓ | Croissant fantastici e dove trovarli a Barcellona
In perfetta armonia con il mood del quartiere Gràcia, una nuova bakery della scuola “come si faceva una volta” ha aperto le sue porte proprio qui, nel novembre 2022. Si chiama Coush armó e rispecchia i valori che contraddistinguono questo piccolo distretto della città: autenticità e spirito bohémien. Il pane è il protagonista indiscusso, preparato…
LADY BABKA | La colazione a Barcellona nel quartiere Eixample con babka e specialty coffee
A Barcellona è di nuovo primavera. Il sole splende alto nel cielo, i cappotti diventano più leggeri e ci torna la voglia di fare grandi passeggiate per i quartieri della città. Così capitiamo di nuovo nel quartiere residenziale di Eixample, per provare i Babka di Lady Babka. Un locale minimalista, essenziale, ed elegante che si…