CLÈA, 4 lettere che racchiudono il vero motore di questa innovativa “pasticceria culinaria”: un nome composto dalle iniziali di tutte le persone del cuore di Gaia, la determinata pasticcera che nel 2018 ha dato vita a questo progetto. Quattro lettere, genuinità e voglia di far conoscere i sapori legati ai ricordi di un’infanzia passata tra i fornelli sono le fondamenta su cui si erge questa pasticceria. Ma CLÈA non è solo tradizione.
