Siamo a Santander, capitale della Cantabria, cittadina portuale famosa nel mondo per l’omonima banca e tristemente nota per gli innumerevoli incendi che hanno scandito la sua storia. Qui non si respira il fascino ruvido di San Sebastian, e il dinamismo di Bilbao lascia spazio a una sensazione di stasi, che piu’ si addice al turismo balneare “signorile” che la caratterizza al giorno d’oggi. lungo mare, per trovare un posto che facesse al caso nostro: Sucré.
Category: Colazione
I nostri posti preferiti per la colazione.
The French Bastards | La quintessenza della boulangerie contemporanea a Parigi
Se vi dico “panettiere”, probabilmente starete immaginando un uomo sulla sessantina, con un addome un po’ pronunciato, magari con una canottiera bianca – sporca di farina – e il petto villoso a completare. Brutta cosa eh, gli stereotipi?! Non sono certo qui per cancellare i capisaldi dell’immaginario comune, ma per aggiungere altri cliché, che siano…
Atelier Damiano Carrara | Il paradiso dei dolci senza glutine a Lucca
Ehm – schiarisco la voce. Compito arduo presentarvi la pasticceria di uno dei volti più chiacchierati – e più desiderati – del food in Italia. Stiamo parlando di lui: Damiano Carrara. Giovane, talentuoso, belloccio, toscano. What else? Sicuramente non vi sarà difficile reperire informazioni sul suo conto, dal momento che il recente matrimonio con la…
MADRÉ | La bakery contemporanea tutta Gen Z in provincia di Bologna
Non so voi, ma quando ho impostato Castel San Pietro come destinazione di arrivo su google maps, non avevo nemmeno idea di dove fosse.Ma c’è una buona ragione che ci ha spinto a fare una deviazione dall’autostrada per passare di qui, in questo paese di poche anime in provincia di Bologna.E quali bellezze architettoniche, quali…
Førma Bakery | I grani antichi nel panificio contemporaneo a L’Aquila
Il nostro viaggio in Abruzzo ci ha portato a scoprire un altro piccolo panificio contemporaneo da aggiungere alla classifica dei nostri preferiti: Førma Bakery.
Questa panetteria ha aperto le sue porte a L’Aquila, davanti alla scenografica scalinata della Chiesa di San Bernardino, solo nel marzo 2022, e in pochi mesi ha già conquistato i palati degli aquilani e non.
ALT di Niko Romito | La colazione abruzzese che è una vera Bomba
Al km 150,3 della statale 17 per Castel di Sangro troverete un autogrill un po’ sui generis. Non pensate nemmeno per un secondo di fermarvi alla stazione di servizio successiva, oppure di aspettare ancora un po’ perché tanto in bagno ci siete appena andati.Si chiama ALT, come dice l’insegna rossa luminosa a forma di freccia…
Le Pain d’Eric & Benjamin | ̶i̶l̶ ̶p̶a̶i̶n̶ ̶a̶u̶ ̶c̶h̶o̶c̶o̶l̶a̶t̶ la chocolatine più soffice che ho assaggiato a Barcellona
Stiamo davvero per recensire l’ennesima minuscola bakery in quel di Barcellona?Sì. Ebbene, alle volte mi chiedo se le aprano nottetempo! Ma sono così tante, e tutte così buone, che ci sembra una scorrettezza non segnalarvele tutte.Ci stiamo forse lamentando? Affatto! Cosa c’è di meglio di una fornitura capillare di pain au chocolat e croissant in…
ORIGO BAKERY | Il “panificio di quartiere” contemporaneo in zona Gràcia a Barcellona
Gràcia era il posto perfetto per accogliere l’entusiasmo di François de Halleux, giovane di origine francese con un passato nel mondo dell’informatica, fondatore di Origo Bakery. Niente di più che una vetrina con un una porta a vetri e un passavivande che dà sulla strada, niente di meno che la panetteria di quartiere che tutti…
CANDELA CANELA | Cinnamon roll e specialty coffee nel quartiere Gràcia di Barcellona
E se a un certo punto, passeggiando per i vicoli di Villa de Gràcia – uno dei quartieri più autentici e bohemien di Barcellona – vi venisse voglia di cinnamon roll?! Così, de botto, senza senso? I cinnamon rolls, aka Kanelbulle, suonano effettivamente molto poco spagnoli…in effetti, nascono in Svezia nel XX secolo, come brioscina…
Dove fare colazione a Milano…nei pressi degli ospedali 👩🏻⚕️
Inutile negare che dagli ospedali – prima o poi – ci si passa. E cosa fai, non te lo prendi un caffè, dopo aver trascorso la mattinata in sala d’attesa? Non ci scappa una colazione abbondante dopo aver donato il sangue?
E davvero vorreste andare al bar dell’Ospedale? Meglio di no.