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BREAKFAST SOMMELIER | Consigli per la colazione 📝
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Category: Colazione

I nostri posti preferiti per la colazione.

BAKA BAKA | Viennoiserie di giorno e pizza napoletana di notte nel centro di Reykjavik, in Islanda

Posted on July 18, 2023July 18, 2023 by Alice

Dopo una rilassante passeggiata vista lago, è ora di riempirsi la pancia con le prelibatezze di Baka Baka: vi basta solo percorrere qualche centinaio di metri in modesta pendenza per raggiungere un grazioso cottage bianco e nero, con le vetrine piene di meraviglie.

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T44 | Bakery, deli food & specialty coffee nel quartiere Poblenou di Barcellona

Posted on July 4, 2023August 4, 2023 by Alice

Avete presente la Torre Glòries? No?! E se vi dicessi “avete mai notato – nello skyline di Barcellona – quello strano grattacielo a forma di supposta?” Credo di sì. Ebbene, l’iconica Torre Glòries si trova nel quartiere di Poblenou: una zona oggi moderna, tecnologica e all’avanguardia, i cui edifici – magazzini e vecchie industrie ora…

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JUNE COLLECTIVE | La colazione nel bistrot tutto al femminile nel Certosa District di Milano

Posted on May 21, 2023May 21, 2023 by Alice

Fino a qualche anno fa il milanese imbruttito, lo stereotipo dell’imprenditore che fattura, non sarebbe mai uscito dalla “circonvalla“[1] perchĂ© – nani – la vera Milano sta all’interno della circonvallazione esterna. Ma da qualche tempo il trend inizia ad invetrirsi e un mucchio di posti interessanti cominciano a spuntare come funghi al di fuori da…

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PAN Milano | Bakery, bistrò e wine bar di ispirazione nipponica nel quartiere Dateo di Milano

Posted on May 16, 2023May 18, 2023 by Alice

Milano, non ti si sta dietro. Siamo un po’ in ritardo su questa nuova apertura del panorama “nippo-milanese” che risale ormai allo scorso aprile…dico a voi, burloni che ironizzate sul fatto che il sushi sia il piatto tipico milanese: questa nuovo panificio giapponese sarĂ  “pane” per i vostri denti. Stiamo parlando di Pan, il terzo…

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MARIGOLD | Colazione, brunch e specialty coffee nel quartiere Ostiense di Roma

Posted on May 9, 2023May 11, 2023 by Alice

Nel grande derby tra Roma Nord, esclusiva e chic, e Roma Sud, autentica e verace, io mi dichiaro neutrale. 🇨🇭 Per una Milanese in gita è molto difficile cogliere in poco tempo alcuni aspetti così viscerali della CittĂ  Eterna: mi servirebbero forse degli anni per capire tutte le sfumature della “romanità”…Ma poi, a pensarci bene,…

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NEPĂ€ | La colazione vegana a Milano che non ti farĂ  sentire la mancanza del burro

Posted on April 23, 2023April 24, 2023 by Alice

Siamo davvero pronti a rinunciare al burro nei croissant? A svegliarci la mattina con un cappuccino di latte vegetale? Io ci devo pensare ancora un po’, ma dopo la colazione di oggi da Nepà, guarderò sicuramente i croissant vegani con meno diffidenza.

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LE LEVAIN | La colazione a Roma tra Senna e Trastevere

Posted on April 17, 2023April 17, 2023 by Alice

Se chiudete gli occhi mentre mordete un croissant di Le Levain, il profumo delle baguette vi porterĂ  lontano e dubiterete che quella riva del Tevere, chissĂ , forse sia sempre stata il boulevard alberato che costeggia la Senna… Salvo poi essere bruscamente riportati alla realtĂ  da una secchiata di clacson e un “AO’, LEVATE DE MEZZOOOO!…

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PEKARNA ANA | La colazione “stellata” a Lubiana in Slovenia

Posted on April 11, 2023April 11, 2023 by Alice

Se siete dei veri foodies, avrete probabilmente giĂ  sentito parlare di Ana Roš nella serie TV di Netflix, Chef’s table, dedicata agli chef piĂą visionari d’Europa. Ma Ana non è solo un’altra meteora della TV di cui dimenticarsi: per dirla con un parallelismo, Ana Roš è il Gualtiero Marchesi della cucina Slovena. Titolare del ristorante…

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COUSH ARMĂ“ | Croissant fantastici e dove trovarli a Barcellona

Posted on March 24, 2023 by Alice

In perfetta armonia con il mood del quartiere GrĂ cia, una nuova bakery della scuola “come si faceva una volta” ha aperto le sue porte proprio qui, nel novembre 2022. Si chiama Coush armĂł e rispecchia i valori che contraddistinguono questo piccolo distretto della cittĂ : autenticitĂ  e spirito bohĂ©mien. Il pane è il protagonista indiscusso, preparato…

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LADY BABKA | La colazione a Barcellona nel quartiere Eixample con babka e specialty coffee

Posted on March 23, 2023March 23, 2023 by Alice

A Barcellona è di nuovo primavera. Il sole splende alto nel cielo, i cappotti diventano piĂą leggeri e ci torna la voglia di fare grandi passeggiate per i quartieri della cittĂ . Così capitiamo di nuovo nel quartiere residenziale di Eixample, per provare i Babka di Lady Babka. Un locale minimalista, essenziale, ed elegante che si…

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about

Alice, classe 1990.

Milanese di nascita, ma vorrei vivere al mare. Come tutti i milanesi doc, nel weekend cerco di scappare dalla città. Se ci resto, è solo per fare colazione in un posto nuovo. Faccio la Pediatra dal lunedì al venerdì. Mi piace stare al mondo. Posso saltare qualsiasi pasto, tranne la colazione.

Sono fatta al 70% di latte.

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