Nowhere Coffee & Community è una caffetteria-coffee shop che nell’ottobre 2020 ha aperto la sue sue porte a pochi passi dalla Basilica di Sant’Ambrogio ad una Milano un po’ intorpidita: una ventata di aria fresca all’aroma di caffè, subito ben accolta dalla spossata comunità meneghina. Si tratta, per così dire, di una caffetteria “alternativa” con…
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ALAIN LOCATELLI | Colazioni & Gelato in zona Solari a Milano
Non so che effetto vi faccia una vetrina anonima, non troppo illuminata, sormontata da una tenda parasole verde smeraldo con una scritta al neon che recita “Gelateria, produzione propria”… Per quanto mi riguarda, quando si tratta di pasticceria, devo ammettere che la prima impressione è quella che conta: di fronte a uno scenario del genere, l’unica reazione che potrei avere è scappare, fuggire a gambe levate. Giusto? SBAGLIATO.
CLÈA | Pasticceria culinaria nel quartiere Washington di Milano
CLÈA, 4 lettere che racchiudono il vero motore di questa innovativa “pasticceria culinaria”: un nome composto dalle iniziali di tutte le persone del cuore di Gaia, la determinata pasticcera che nel 2018 ha dato vita a questo progetto. Quattro lettere, genuinità e voglia di far conoscere i sapori legati ai ricordi di un’infanzia passata tra i fornelli sono le fondamenta su cui si erge questa pasticceria. Ma CLÈA non è solo tradizione.
Carta da Zucchero | Dolci da raccontare nel quartiere Baggio di Milano
Quando si apre la porta di Carta da Zucchero, nel cuore di Baggio vecchia, la frenesia milanese è costretta ad “aspettare fuori”. In questo luogo un po’ sospeso nel tempo, nella periferia Ovest di Milano, la fretta non è ammessa: regna la calma, una pace che rigenera lo spirito, con il sapore dei tempi passati.
Mercato Centrale Milano | La colazione in Stazione Centrale
Che Settembre sia il vero Gennaio non è mai stato un mistero e Milano lo sa. E dopo due anni di freno obbligato, questo vento caldo di fine estate porta con sé il profumo di un nuovo inizio: da dove ripartire quindi? Dalla riqualificazione di un luogo dinamico, pieno di gente che va e che viene, proprio nel cuore della città: la Stazione Centrale.
Tre chicchere | Colazione con “dolci al cubo” nel quartiere Isola di Milano
Se è indubbio che piazza Gae Aulenti sia diventata l’emblema del volto moderno di Zona Isola, non molto distante da qui, continua a sopravvivere il vecchio quartiere di Porta Nuova come eravamo abituati a ricordarlo, identico a 50 anni fa. In questo spicchio di città, che sembra resistere alla voglia di cambiamento, nasce la pasticceria Tre Chicchere: una piccola realtà artigianale a cui non manca proprio niente per stare al passo coi tempi.
Ziva Pasticceria | la tecnica e l’amore nel quartiere De Angeli di Milano
Ziva nasce circa due anni fa nel cuore del quartiere De Angeli, frutto dell’amore di due grandi pasticceri professionisti, Ziva e Marcello, compagni nel lavoro e nella vita. Ci vuole un bel coraggio per aprire un’attività proprio qui, sfidando la spietata concorrenza centenaria e le abitudinarie signore di Corso Vercelli…ma se verrete da Ziva a fare colazione, capirete perché questa scelta non poteva che essere una scommessa vincente.
Malìa | Pasticceria e bistrò partenopeo a Milano ovest
Pasticceria napoletana con bistrò. Il posto che vorresti avere sotto casa.Il posto che ho sotto casa. Il posto che considero la mia seconda casa. Il suo nome rimanda alla capacità di attrazione e seduzione che ti ammalia, ti strega, ti rende prigioniero. E io mi sono lasciata mollemente stregare, come Ulisse sentendo il canto delle…
Loste Cafè | Caffè e vino in una Milano dinamica e internazionale
Cosa succede quando lo Chef ex-capo pasticcere al Noma di Copenhagen incontra un sommelier appassionato di caffè? Succede che nasce Loste Cafè, il luogo più dinamico che possiate immaginare. Non è un bar, non è un ristorante e non è una pasticceria, ma qui potrete fare un aperitivo con le focacce salate, bere un bicchiere di vino, e provare paste dolci sfornate ogni mattina.