All’interno dell’art museum di Akureyri, poco piĂą avanti rispetto all’iconica chiesa, un marciapiede dipinto con i colori dell’arcobaleno vi condurrĂ da Ketilkaffi – aka il caffè piĂą buono della cittĂ . Ambiente tranquillo e rilassato, luce soft e libri sugli scaffali sono il perfetto scenario per sorseggiare lentamente un buon specialty coffee o il cappuccino che…
specialty coffee
Hygge coffee & micro bakery | La colazione a Reykjavik con specialty coffee e “cose fuori dal mondo” 🚀
Hygge coffe & micro bakery ha aperto le sue porte a febbraio 2021 nel quartiere di Vesturbæn – nella zona ovest della cittĂ – facendosi largo nello spazio del ristorante HĂ©Ă°inn Kitchen & Bar. Alla guida del progetto GuĂ°rĂşn Klara SigurĂ°ardĂłttir – che troverete dietro al bancone con un sorriso paziente e gentile – che…
ORIGO BAKERY | Il “panificio di quartiere” contemporaneo in zona GrĂ cia a Barcellona
GrĂ cia era il posto perfetto per accogliere l’entusiasmo di François de Halleux, giovane di origine francese con un passato nel mondo dell’informatica, fondatore di Origo Bakery. Niente di piĂą che una vetrina con un una porta a vetri e un passavivande che dĂ sulla strada, niente di meno che la panetteria di quartiere che tutti…
CANDELA CANELA | Cinnamon roll e specialty coffee nel quartiere GrĂ cia di Barcellona
E se a un certo punto, passeggiando per i vicoli di Villa de GrĂ cia – uno dei quartieri piĂą autentici e bohemien di Barcellona – vi venisse voglia di cinnamon roll?! Così, de botto, senza senso? I cinnamon rolls, aka Kanelbulle, suonano effettivamente molto poco spagnoli…in effetti, nascono in Svezia nel XX secolo, come brioscina…
SPECIALTY COFFEE A ISTANBUL (e non solo): migliori caffetterie, roastery e coffee shop in Turchia
Aaah, la Turchia: patria del tè nero çay e del caffè orientale – o, per l’appunto, alla turca… ma non solo! Nel nostro recente viaggio in Turchia abbiamo infatti scoperto, con grande piacere, che la scena specialty coffee è letteralmente on fire: non solo Istanbul pullula di caffetterie “third wave”, ma – complici forse i prezzi decisamente piĂą bassi rispetto al resto d’Europa – tutto il caffè specialty che abbiamo bevuto proveniva esclusivamente da roastery turche.
Tipografia Alimentare | bakery, enoteca e bistrot per una colazione bucolica sulla Martesana a Milano
Si respira aria d’estate, e la voglia di evadere è tanta…spesso però non è compatibile con la vita “vera”, che scorrere inesorabile piena di impegni e di scadenze.
Certo, se ci fosse un posticino easy, bucolico ma nello stesso tempo cittadino, comodo da raggiungere in metro, senza necessità di prendere la macchina e andare a fare ore e ore di coda sulla Milano-Genova…Ebbene, questo posto c’è. Si chiama Tipografia Alimentare, per gli habitué TipA: un Bistro e Food Hub, nel cuore di Gorla, all’altezza del Ponte Vecchio del naviglio Martesana.
FOUR Coffee & bistro | Il “breakfast brunch restaurant” a Valencia
Giunti a questo punto, probabilmente avrete giĂ preso ritmi e abitudini spagnole: in giro per locali “a tapear”, una cerveza tira l’altra e vi siete ridotti ad a andare a letto all’alba… E chi mai si sveglierebbe presto per fare colazione?! Diciamocelo, non abbiamo piĂą l’etĂ per certe cose. No hay problema: il brunch di…
SPECIALTY COFFEE A VALENCIA: migliori caffetterie, roastery e punti vendita
Cinque caffetterie specialty a Valencia per gustare Specialty Coffee.
SkĂ©ti glyka | La colazione nel paese delle Meraviglie a Chania, sull’isola di Creta
E chi se lo aspettava di dover andare fino a Creta per trovare il mio paese delle meraviglie? Durante le nostre vacanze greche ci siamo imbattuti in una pasticceria nascosta nei pressi del porto veneziano, tra le minuscole vie della cittĂ vecchia di Chania. Skety glyca: un locale a conduzione familiare aperto nel 2013 in…
SPECIALTY COFFEE A BARCELLONA: migliori caffetterie, roastery e punti vendita
THREE MARKS Tipologia: Caffetteria specialty, Roastery, Coffee shop, Online shop Indirizzo: AusiĂ s Marc, 151 Moll de la Ronda Carrer de Pere IV, 205 Il commento del sommelier: Il posto ideale per chi desidera accompagnare un’ottima selezione di caffè con viennoiserie e dolci da forno altrettanto degni di nota. Vasta selezione di caffè tostati in-house da…