Finalmente anche a Milano saremo al settimo cielo – 🥁 – affondando i denti nella suadente bontà di una fetta di angel cake: la torta degli angeli. Così soffice e vaporosa che non poteva che arrivare direttamente dal Paradiso…Per essere più precisi, le torte di Oslo Made in Haven arrivano da Beirut – Libano –…
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Consigli per la colazione a Milano: le migliori pasticcerie, le migliori bakery e le migliori caffetterie di specialty coffee in cui gustare la colazione a Milano.
DOLZETO | La pasticceria veneta in zona Isola a Milano
Se un mattino un milanese si svegliasse con un’improvvisa voglia di cannolo siciliano, senz’altro saprebbe dove cercare; se un mattino un milanese volesse ritrovare il sapore di Napoli in un babà, avrebbe l’imbarazzo della scelta. E potrebbe sentirsi a Parigi, addentando un croissant perfettamente sfogliato, o a Roma, con una maritozzo colmo di panna fresca…Ma,…
LE POLVERI | La colazione nel micropanificio con dolci a lievitazione naturale e caffè specialty a Milano
Vi avevamo già parlato del “micropanificio” di Le Polveri qualche tempo fa… Ebbene, questo micro-mondo di 50mq ha trovato una nuova casa nella zona di Lorenteggio-Giambellino. Un’altra grande conquista per gli irriducibili sostenitori di Milano Ovest – di cui facciamo orgogliosamente parte! Non temete però, nessun Milanese rimarrà senza (buon) pane! Infatti il primo forno…
JUNE COLLECTIVE | La colazione nel bistrot tutto al femminile nel Certosa District di Milano
Fino a qualche anno fa il milanese imbruttito, lo stereotipo dell’imprenditore che fattura, non sarebbe mai uscito dalla “circonvalla“[1] perché – nani – la vera Milano sta all’interno della circonvallazione esterna. Ma da qualche tempo il trend inizia ad invetrirsi e un mucchio di posti interessanti cominciano a spuntare come funghi al di fuori da…
PAN Milano | Bakery, bistrò e wine bar di ispirazione nipponica nel quartiere Dateo di Milano
Milano, non ti si sta dietro. Siamo un po’ in ritardo su questa nuova apertura del panorama “nippo-milanese” che risale ormai allo scorso aprile…dico a voi, burloni che ironizzate sul fatto che il sushi sia il piatto tipico milanese: questa nuovo panificio giapponese sarà “pane” per i vostri denti. Stiamo parlando di Pan, il terzo…
NEPÀ | La colazione vegana a Milano che non ti farà sentire la mancanza del burro
Siamo davvero pronti a rinunciare al burro nei croissant? A svegliarci la mattina con un cappuccino di latte vegetale? Io ci devo pensare ancora un po’, ma dopo la colazione di oggi da Nepà, guarderò sicuramente i croissant vegani con meno diffidenza.
FUSTO Milano | Il laboratorio di pasticceria moderna nascosto nel quartiere Buenos Aires di Milano
Questa settimana, per fare colazione con torte moderne indimenticabili, non dovrete
cercare tra vetrine scintillanti né farvi largo fra i tavolini di una pasticceria patinata.
Questa volta andiamo in via Ponchielli, vicino a Corso Buenos Aires, a scovare una sobria targhetta nero-lucido sulla destra di un vecchio portone di legno.
Cosa potrà mai esserci nel cortile di un austero palazzo milanese del novecento? Lo scoprirete presto.
Citofonare “FUSTO”.
Bar Paura | La colazione da paura a Milano con specialty coffee e lievitati
Milano, che velocità. Uno si distrae un attimo e TAAAC che arriva un posto nuovo. Conoscete SideWalk Kitchens – ex META Merging Taste, in via Bonvesin della Riva 3? Si tratta di 5 cucine e una caffetteria che si sono unite, metaforicamente e non, per creare un food court dove vengono serviti cibi di alta…
Oro Nero Milano | La pasticceria moderna con cocktail pairing nel quartiere Lorenteggio di Milano
Sono anni che il quartiere Lorenteggio vive sommerso dalla polvere sollevata dalle scavatrici e dalle vanghe di operai stanchi che, con i loro giubbottini catarifrangenti e arancioni fluo, urlano da un capo all’altro della strada per sovrastare i rumori delle macchine. I lavori per la nuova linea metropolitana della città – che sembrano non finire…
Ambrogia il forno | La colazione nella bakery kosher contemporanea a Milano Ovest
Ambrogia in zona Washington è il twist che noi “sciüre di seconda generazione” aspettavamo da tempo. La rivoluzione della farina è finalmente arrivata a lambire i terreni vergini di Milano Ovest, per soppiantare la michetta che non è mai piaciuta a nessuno* *solo mio padre è un fanatico sostenitore della michetta, rigorosamente vuota, ma tanto…